2024年度宮水blog
1年生の学び
今年度まで、本校は1学年が「海洋総合学科」という形で「同一学科」で入学し、2学年から「各類型」(航海技術・機関工学・生物環境・フードビジネス・調理 の 5類型)に分かれます。
そのため、1学年では「水産」に関わる様々な「基本」を学ぶのですが、そうした学びの最たるものとして「水産海洋基礎実技」という授業があります。
今回は「釣り実習」の様子。「いそめ」という釣り餌を初めて触る生徒もいたようですが、不慣れながらも楽しんで実習にのぞんでいたようです。
海洋総合実習船「宮城丸」が第一次航海へ出港しました
4/26(金)本校の航海技術類型の3年16名、専攻科9名、気仙沼向洋高校の専攻科9名、計34名を乗せた
宮城県の海洋総合実習船「宮城丸」が石巻港より出港しました。
今回の航海では、小笠原諸島南東海域の漁場で遠洋マグロ延縄実習を行う予定です。
生徒たちは2ヶ月親もとを離れ、漁だけでなく、航行中の監視や食事当番など様々な業務をこなします。
決して容易いことばかりでは無いと思いますが、一つ一つの業務にしっかり取り組み、
大きく成長した姿を見せてくれることを生徒・職員一同期待しています。
石巻への帰港は6月21日となる予定です。
Let's潮干狩り
4/25㈭ 生物環境類型2年生の生徒たちが、この季節ならではの実習として、アサリの潮干狩りに取り組みました。
例年以上に多くのアサリを捕まえることができ、生徒たちは大満足の様子でした。
港湾物流を支える人になろう
多くの特色ある授業を行う「水産高校」ですが、こういった「フォークリフト」の運転技能を身に付けることも
立派な授業の一つです。
「水産業」というと「魚」に関する何かをイメージされる方も多いかと思いますが、
こうした「港湾物流」に関する知識・技術を高めていくことも「水産高校」ならではの学びです。
校歌披露、地区総体壮行式を執り行いました。
本日、校歌披露、地区総体壮行式を執り行いました。
校歌披露では1年生が先週まで練習していた成果を発揮し、とても良い歌声を見せてくれました。
地区総体壮行式では各部活動がそれぞれの目標に向けて熱い意気込みを語りました。
また、生徒会による激励のエールは各部活動の生徒を奮い立たせるとても気持ちのこもったものでした。
職員一同応援しています。
寄磯漁港にナマコを放流しました
4/23(火) 本校生物環境類型3年の生徒たちが「課題研究」という授業の中で、湾内でのナマコの増殖をねらい「親ナマコ」の放流を行いました。
宮城県漁協寄磯前網支所青年部の協力のもと行われた本実習は、生徒らにとっても様々な発見があったようで、実りの多いものとなりました。
ご協力いただいた皆様ありがとうございました。
各メディアでもご紹介いただきましたので、こちらでもお知らせします。
(以下リンクよりご確認いただけます。)
水産高校の放課後
「ギコギコギコ…」
部活指導に向かおうと、駐車場を歩いていると水産高校ではあまり耳にしない「のこぎり」のような音が・・・
音源を探すと、調理室前あたりから聞こえてきます。
近づいてみるとなんとそこには!!
頭が切り落とされようとしている鮪の姿が!!
作業をしている生徒や教員に尋ねたところ
先日の航海(1月~3月)で機関工学類型の生徒が獲ってきた鮪を調理類型の生徒が近々実習で使うために準備をしているんだとか。
毎日が「こう」というわけではありませんが、これもまた特徴的な水産高校の放課後です。
覚えよう!校歌!!
今週は、昼休みの時間を利用して、生徒会総務役員が中心となり、新入生への校歌指導を行っておりました。
先輩の激励を受けながら、1年生たちはそれぞれ懸命に校歌を歌っていました。
役員の中には「実習後」に駆けつけてくれた生徒もおり、「実習着」や「調理服」で指導を行うという〈水産高校〉ならではの姿も見られました。
伝統校の歴史ある校歌にぜひとも愛着を持ってもらえればと思います。
慣れよう学校!
今週の1年生は「ガイダンスウィーク」として、学校のルールや設備を確認する週でした。
挨拶の練習もあり、大きな声でピシッとした姿を見せてくれました。
来週からいよいよ本格的な授業がはじまり、部登録が行われます。
いよいよ「高校生活」スタートです。
対面式・部活動紹介を行いました
4/9㈫ 新入生と在校生が初めて出会う「対面式」および「部活動紹介」を行いました。
生徒会長の明るい挨拶からはじまった在校生からの学校紹介や校訓紹介等を1年生は大いに楽しみ、
先輩達への挨拶をする「クラス紹介」では緊張した面持ちながらも明るく堂々とした姿勢を見せていました。
行事の後には「部活動見学」もはじまり、新入生達は少しずつ施設や校風に慣れていっている様子です。
少しでも早く学校に慣れてくれればと、在校生・職員一同、彼らの様子を見守っております。
2023年度宮水blog
調理類型2年 ウクライナ料理実習
講師 ヴィタリィさん(ウクライナ出身) 奥様 真由美さん
12月に2学年で、平和教育の講話をいただいた事をきっかけに、調理類型でウクライナ料理の実習をしていただきました。普段食べる機会のない食材を使用した料理は、どんな料理になるのか?
ウクライナで、普段よく食されている「ソリャンカ」という酸味の効いたトマトベースのスープと「デルニ」というじゃがいも、玉ねぎのすりおろしで作ったパンケーキです。サワークリームを添えて食べるのが主流とのこと。慣れない食材と初めての味に、戸惑いながらも講師のヴィタリィさんの楽しい人柄に、緊張をほぐしていただきながら、実習を無事に行いました。
当日は、テレビ局と新聞局の取材が入り、これだけ多くの取材が入るということは、講師のヴィタリィさんや生徒達にも緊張感が増していましたが、その背景には「戦争」があり、平和を願う異文化交流となりました。
第48回宮城県水産加工品品評会について
1月23日に石巻で行われた第48回宮城県水産加工品品評会に
本校フードビジネス類型3年生が今年度課題研究で開発した
「さば味噌煮缶詰」を出品したとこ特別賞(宮城県水産加工研究団体連合会長賞)を受賞しました。
海苔を知って・見て・触れる
1/25㈭ 石巻市でのり養殖業をされている〈宮城県漁業士会〉の〈指導漁業士〉である相澤さんをお招きし、本校生物環境類型2年生に向けて、のり養殖の特徴やその魅力についてご講話いただきました。
「組み合わせると400種を超える〈のりの等級〉」のお話や「細かい手入れで大きな収益差を生む生産工程」「繁忙期と通常時のギャップ」の話など、普段知ることのないプロの「生」の声を聞かせていただき、生徒・教員ともに大変良い刺激をいただきました。
そのお話を受け臨んだ午後の「のりすき」(生ノリを刻み、木枠に流し込んで天日で乾燥させる工程。「和紙をすく」といった「紙すき」と似た作業です。)実習では、普段以上に集中して取り組むことができたようです。
こうした経験を経て、ふるさと宮城・石巻の名産品への理解を深め、進路選択の幅を広げてもらえればと思います。
相澤さんをはじめ、今回ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。
進路ガイダンスを行いました
1/10(水)
株式会社ヘキサの皆様のお力をお借りして、本校2学年を対象に進路ガイダンスを行いました。
水産高校ならではの「漁船」や「商船」に関する就職のお話はもちろんのこと
公務員試験や専門学校に至るまで、様々な進路のお話をしていただき、生徒たちは残り1年を切った自身の進路選択について、色々と考えをめぐらせることが出来たようです。
ご参加いただいた企業・学校の皆様ありがとうございました。
本校の研究が新聞で紹介されました
食中毒を引き起こす寄生虫アニサキスがなくすことで、地元ブランドの金華さばを生食可能にし、さらなる付加価値を付けるのを目標に本校で取り組んでいる「サバの完全陸上養殖」の研究を取材していただきました。
県内では類を見ない試みで、現在、生物環境類型では、この研究に生徒・教員共に力を入れております。
今後の続報にご期待ください。
学校説明会を行いました
12/23㈯ 本校の魅力をさらに知っていただきたいと思い、中学生とその保護者の方々を対象に「学校説明会」を行いました。普段なかなか知ることの出来ない「専門(水産)高校」について、体験授業を通して知っていただけたかと思います。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
次年度以降もこういった企画を予定しておりますので、ご興味ある方はこのHPを今後もご確認下さい。
ウクライナご出身:イリナ・ホンチャロヴァさんをお招きし、ご講演いただきました
12/20(水) 「平和教育」の一環とし、ウクライナから石巻市に避難しているイリナ・ホンチャロヴァさんとそのご家族であるシェプノフ・ヴィタリイさん、早坂真由美さんをお招きして、ロシアによるウクライナ侵攻の凄惨さやウクライナの文化をお話いただきました。また、ヴィタリイさんが先日までウクライナ料理のテイクアウト専門店を運営されていたこともあり、ウクライナの郷土料理である「ボルシチ」を振る舞っていただき、食文化の面からも「ウクライナ」を学ばせていただきました。
ニュースでしか知らない「ウクライナ」を身近に感じることができ、生徒たちも多くの発見があったようです。
ご来校いただいた皆様、本当にありがとうございました。
石巻北高との交流こめぼこ実習について
12月19日フードビジネス類型3年生が石巻北高校と一緒にこめぼこ実習を行いました。
宮城県水産高校と石巻北高校は2011年から毎年一緒に田植え・稲刈り・こめぼこ作りを行ってきました。
今年度は天候不良により一緒に田植えは出来なかったものの稲刈りとこめぼこ実習は実施することが出来ました。
石巻北高校生に昔ながらのすり鉢を使った蒲鉾作りを体験してもらい。
前日から仕込んでいたこめぼこと食べ比べを行いました。
また、試食会では稲刈りに参加した調理類型3年生製作の汁物も一緒に食べました。
イルミネーション点灯
学校敷地内の樹木にイルミネーションが点灯しました!
派手ではありませんが、生徒や地域にひとときの安らぎをもたらす光になることを期待しています。
自衛隊宮城地方協力本部より感謝状をいただきました
令和2年度から昨年度まで、8名の生徒を自衛隊に送り出したことから、自衛隊宮城地方協力本部より感謝状を頂戴しました。
自衛隊だけでは無く、様々な進路に進む生徒がおりますが、それぞれの道で頑張ってもらえればと思います。
昨年度までのブログは「過去のブログ・コラム」で見ることができます。